Por la mañana Traslado del Hotel al Mercado de "Surquillo" uno de los mas importantes abastecedores de insumos para nuestra gastronomia, donde reconoceremos la gran variedad de pescados, vegetales, frutas y otros insumos peruanos de gran importancia, siendo acompañado por nuestra Chef quien dara la explicacion de todo lo que veamos durante el recorrido. La cocina peruana es considerada como una de las más variadas y ricas del mundo.

 

Gracias a la herencia pre incaica, incaica y a la inmigración española , africana , chino-cantonesa, japonesa e italiana principalmente hasta el siglo XIX, reúne, mezcla y acriolla una gastronomía y exquisitos sabores de cuatro continentes, ofreciendo una variedad inigualable e impresionante de platos típicos de arte culinario peruano en constante evolución, imposible de enumerarlos en su totalidad. Basta mencionar que sólo en la costa peruana, hay más de dos mil sopas diferentes.
Al termino del recorrido podremos degustar los platos tipicos en unos de los mejores restaurant criollos.